Gastronomía Palentina

Palencia, enclavada en la zona sur de la provincia disfruta de la rica gastronomía de Tierra de Campos y del Cerrato, aunque también se nutre de los productos del resto de la provincia.

Entre sus platos principales destacan la sopa castellana, la menestra palentina, y las patatas a la importancia.

También destacan los productos de la huerta palentina, los productos de matanza, como la morcilla. Y si hablamos de carnes, el plato estrella es el lechazo asado, carne muy apreciada de cordero lechal alimentado con la leche materna, destacando los de raza churra.

Fruto de esta riqueza gastronómica tradicional palentina, son también las decenas de establecimientos hosteleros que llenan las barras con jugosas elaboraciones de tapas y pinchos.

Además en Palencia, se pueden degustar deliciosos vinos provenientes de las cercanas D.O. Cigales y D.O. Arlanza, entre otras.

¡Porque Palencia lo tiene todo!

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